Luca Maroni bekroonde wijnen

Voor de beoordeling van de wijn gebruikt Maroni een schema van 3x33 punten, waardoor een maximum van 99 punten wordt toegekend. 33 elk worden toegekend aan concentratie, evenwicht en helderheid. Ook de prijs speelt voor Maroni een rol, waardoor zelfs goedkope wijnen kunnen stijgen tot de sferen van 95 punten en meer.

Een topwijn volgens Luca Maroni is krachtig en machtig, harmonieus zowel als zacht en heeft een intens, helder fruit. Een typisch Italiaanse wijn. Ontelbare druppels bij talloze proeverijen. Om deze hoeveelheid systematisch te benaderen, ontwikkelde de wijnkenner en wijnschrijver zijn eigen evaluatiemethode, die hij jaarlijks publiceert in de Annuario dei Migliori Vini Italiani. Bovendien zijn de wijnbeoordelingen in verkorte vorm te vinden op de website lucamaroni.com .

Het puntensysteem van Luca Maroni

Om de maximumscore van 99 te halen, moet de wijn in de ogen van Luca Maroni in drie categorieën overtuigen: textuur, evenwicht en integriteit. Maroni's aanpak is wetenschappelijk. Zijn bevindingen kunnen zowel zintuiglijk als analytisch worden onderbouwd. De ietwat nuchtere formule "Index van de fruitkwaliteit = Textuur + Evenwicht + Integriteit" geeft informatie over vloeibaar genot, waarbij rekening wordt gehouden met een hele reeks elementen. 

In elke categorie kan elke wijn maximaal 33 punten krijgen, zodat volgens de formule van Maroni uiteindelijk in het beste geval 99 punten de proeverij bekronen.

Wat betekenen de Maroni punten?

Aangezien 100 punten de perfecte wijn zou vertegenwoordigen, kent Luca Maroni ze niet toe, omdat er altijd een betere wijn kan bestaan.

Wijnen met een score van 84 tot 99 hebben een duidelijke indicatie van de zogenaamde Fruit Grade - de kwaliteit van het fruit. Dit is altijd op de voorgrond voor Luca Maroni. Alle wijnen met 84 punten en meer hebben een uitstekende kwaliteit wat de fruitklasse betreft. Ze weerspiegelen zowel de druivensoort als de oorsprong op een eersteklas manier. 

Wijnen met een beoordeling van 74 tot 83 zijn duidelijke koopaanbevelingen voor Luca Maroni.

De drie pijlers van het beoordelingssysteem

Elke afzonderlijke categorie wekt op zijn eigen manier sensaties op die de wijn oproept. 

Textuur is het geheel van alle stoffen waaruit een wijn is samengesteld - het extract, minus water, alcohol en stoffen die door warmte verdampen. Een hoge textuur of consistentie is rijk aan kleur, aroma en smaak en duidt op een dichte textuur. 

Evenwicht vereist dat de wijn in harmonie is en niet te zuur, overrijp of bitter is.

Integriteit verwijst naar zuiverheid en versheid. Dit betekent dat de wijn geen aroma's mag hebben die atypisch zijn voor de druivenrassen of de oenologische transformatie. Bovendien mag de wijn geen gebreken vertonen. Over het geheel genomen kan worden gesteld dat hoe sneller en zorgvuldiger een wijn het productieproces doorloopt, hoe hoger de integriteit.