Kisi Khikhvi Qvevri - Winery Chateau Nekresi

De Kisi Khikhvi Qvevri van Winery Chateau Nekresi uit Kacheti presenteert zich in het gezwenkte glas met een briljante, lichtgele kleur. In de neus toont deze witte wijn van Winery Chateau Nekresi allerlei perziken, groene appel en citroenen.

In de mond start de Kisi Khikhvi Qvevri van Winery Chateau Nekresi heerlijk droog, gripvol en aromatisch. Op de tong onderscheidt deze lichtvoetige witte wijn zich door een buitengewoon fluwelige textuur. In de afdronk verbluft deze wijn uit de wijnstreek Kacheti tenslotte met een opmerkelijke lengte. Er tonen zich opnieuw nuances van citroen en perzik. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door vulkanisch gesteente en zwarte aarde gedomineerde bodems toe. In Kacheti groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van vulkanisch gesteente en zwarte aarde. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop daarvan kan de Kisi Khikhvi Qvevri zich nog enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Spijsadvies bij Winery Chateau Nekresi Kisi Khikhvi Qvevri

Drink deze witte wijn uit Georgië het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij pasta met braadworstballetjes, preisoep of kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten.

• Meer producten van Chateau Nekresi