Haras de Pirque Reserva de Propiedad - Haras de Pirque

De elegante Haras de Pirque Reserva de Propiedad uit de hand van Haras de Pirque stroomt met een lichtgevend purperrood in het glas. In de neus presenteert deze rode wijn van Haras de Pirque allerlei zwarte bessen, moerbeien, bramen en bosbessen. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen zich door de rijping in groot houten vat nog verdere aroma’s als kaneel, luchtgedroogde ham en donker roggebrood toe.

Deze rode van Haras de Pirque is ideaal voor alle wijnliefhebbers die zo weinig mogelijk restzoet in de wijn willen. Daarbij toont hij zich echter nooit schraal of stroef, zoals men dat natuurlijk mag verwachten bij een wijn in het hogere instapsegment. De fruitzuren van de Haras de Pirque Reserva de Propiedad zijn aangenaam mild en maken deze wijn daardoor heerlijk zacht. In de afdronk overtuigt deze goed houdbare wijn uit de wijnbouwregio Valle del Maipo tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw tonen van braam en bosbes.

Vinificatie van de Haras de Pirque Reserva de Propiedad van Haras de Pirque

De uitgebalanceerde Haras de Pirque Reserva de Propiedad uit Chili is een cuvée, biologisch gevinifieerd uit de druivenrassen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Carmenère. Na de oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na voltooiing van de gisting wordt de Haras de Pirque Reserva de Propiedad nog enkele maanden gerijpt in vaten van Frans eiken.

Spijsaanbeveling voor de Haras de Pirque Haras de Pirque Reserva de Propiedad

Drink deze biologische rode wijn uit Chili bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen, boeuf bourguignon of ossobuco.

Onderscheidingen voor de Haras de Pirque Reserva de Propiedad van Haras de Pirque

Naast een zeer goede prijs-plezierverhouding kan deze wijn van Haras de Pirque ook uitpakken met onderscheidingen. In detail zijn dit voor het jaar 2018

• Wine Spectator - 90 punten

• Meer producten van Haras de Pirque