Felino Malbec - Viña Cobos

De Felino Malbec van Viña Cobos uit Mendoza, Argentinië, presenteert zich in een krachtige purperrode kleur met licht violetkleurige en blauwachtige nuances. In de neus verschijnen witte bloemen en rode fruittonen, samen met hints van witte peper en kruidnagel. Smaakaroma’s van chocolade en zoethout strelen het gehemelte; in de mond toont hij zich vol en zacht met goed geïntegreerde tannines. Een evenwichtige, elegante wijn die uitvloeit in een lange, zachte afdronk.

Serveersuggesties en degustatietips voor de Felino Malbec

Wij raden deze fruitig-kruidige rode Argentijnse wijn aan bij gegrild of kort gebakken rundvlees, lam, geit of ook klein wild.

Teelt en vinificatie van de Cobos Felino Malbec

De Felino Malbec wordt gemaakt van 100% Malbec-druiven die groeien in de wijngaarden van Luján de Cuyo, Maipù en Valle de Uco, op een hoogte tussen 700 en 1200 m boven zeeniveau. Het klimaat in deze regio is droog, met weinig neerslag. Het wijnjaar 2014-2015 was echter een wat moeilijker jaar, met meer regen en een hogere luchtvochtigheid dan gewoonlijk, zodat de oogst bijna een maand eerder dan normaal moest worden ingezet. De Malbec-druiven konden tussen half maart en half april worden geoogst. De gisting vond plaats met geselecteerde gisten in roestvrijstalen tanks met een inhoud tussen 8 en 17 ton, gevolgd door botteling in februari 2016, zonder klaring en ongefilterd.

De wijnen van de oogst 2015 worden meer dan anders door het terroir beïnvloed. Ze tonen elegantie, een middelzwaar lichaam, verfijning en een laag alcoholgehalte, maar tegelijkertijd levendige, zeer uitgesproken fruittonen, aromatische rijkdom en een uitgebalanceerde zuurgraad.

De Felino-lijn van Viña Cobos

Het bijzondere kenmerk van de wijnen van de Felino-lijn is hun frisheid en uitgesproken fruitigheid. De daarvoor gebruikte druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden in de regio Mendoza en elk gebied accentueert de volheid en het typische karakter van zijn druivenras. De reeks bestaat uit Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay, wijnen met opmerkelijke intensiteit en schittering, gedragen door levendige zuren en evenwichtige, zachte tannines. Ze zijn het resultaat van geduldig en langdurig werk en studies van wijnmaker Paul Hobbs, eigenaar van Viña Cobos, naar het terroir en naar de ontsluiting van verdere geschikte wijngaarden en percelen in de regio Luján de Cuyo en Valle de Uco.

• Meer producten van Viña Cobos