Eq Cool Climate Syrah Bio - Matetic Vineyards

In het glas presenteert de Eq Cool Climate Syrah Bio van Matetic Vineyards zich met een diepe purperrode kleur. Met wat tijd in het glas onthult deze rode wijn uit Chili prachtige, expressieve aroma’s van viooltjes, afgerond met verdere fruitige nuances.

In de mond start de Eq Cool Climate Syrah Bio van Matetic Vineyards heerlijk aromatisch, fruitgericht en in balans. Sommige wijnen zijn op het etiket droog, andere zijn het daadwerkelijk. Deze rode wijn behoort tot de laatste, want hij is met slechts 1,9 g restsuiker op de fles gebracht. Krachtig en complex presenteert deze volle rode wijn zich in de mond. Dankzij de uitgebalanceerde zuren charmeert de Eq Cool Climate Syrah Bio met een fluweelzacht mondgevoel, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. De finale van deze goed rijpingsgeschikte rode wijn uit de wijnstreek Aconcagua overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Eq Cool Climate Syrah Bio van Matetic Vineyards

Deze krachtige rode wijn uit Chili wordt biodynamisch gevinifieerd uit het druivenras Syrah. Na de handmatige oogst komen de druiven onmiddellijk in de perskelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting .

• Meer producten van Matetic Vineyards