Ventoux Reserve de La Couronne - Vignerons de l'Enclave

Im Glas zeigt der Ventoux Reserve de La Couronne, kreiert von Vignerons de l'Enclave, eine intensive hellrote Farbe. Diese französische Cuvée besticht im Glas durch elegante Noten von Waldbeer-Marmelade, Waldfrucht-Konfit, Brombeeren und Pflaumenmus. Außerdem treten Anklänge weiterer Früchte hinzu.

Der Vignerons de l'Enclave Ventoux Reserve de La Couronne präsentiert sich für den Weinliebhaber erfreulich trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei niemals grob oder karg, sondern voll und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser kraftvolle Rotwein durch eine äußerst samtige Textur. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Ventoux Reserve de La Couronne mit einem samtigen Mundgefühl, ohne dass ihm saftige Lebendigkeit fehlt. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Rhône-Tal schließlich mit schöner Länge und wiederkehrenden Anklängen an Waldbeer-Marmelade und Waldfrucht-Konfit.

Vinifikation des Vignerons de l'Enclave Ventoux Reserve de La Couronne

Dieser kräftige Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Syrah assemblierte. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss kann sich der Ventoux Reserve de La Couronne für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter entfalten.

Speiseempfehlung für den Ventoux Reserve de La Couronne von Vignerons de l'Enclave

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C in Begleitung von Boeuf Bourguignon, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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