Sancerre Rosé AOC - Domaine Bailly-Reverdy

Der kräftige Sancerre Rosé von Domaine Bailly-Reverdy strömt mit dichtem Rosé ins Glas. Nach einem ersten Schwenken zeigt dieser Roséwein eine hohe Dichte und Fülle, was an den ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand sichtbar ist. Die erste Nase des Sancerre Rosé verwöhnt mit Noten von Pflaumen, Flieder und Rose. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich zusätzlich balsamisch-fruchtige Nuancen.

Dieser Rosé von Domaine Bailly-Reverdy ist ideal für alle Weinliebhaber, die trockene Weine schätzen. Dabei ist er jedoch niemals karg oder spröde, wie man es typischerweise von einem edlen Premium- oder Lagenwein erwarten würde. Auf der Zunge beeindruckt dieser kräftige Roséwein mit einer außergewöhnlich geschmeidigen und leichten Textur. Das Finale dieses lagerfähigen Roséweins aus der Weinbauregion Val de Loire begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Ton und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rosé

Bei diesem Wein liegt der Fokus klar auf einer Rebsorte, nämlich dem Pinot Noir. Für diesen wunderbar kraftvollen reinsortigen Wein von Domaine Bailly-Reverdy wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verwendet. Im Val de Loire wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein und Ton. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend aufgebrochen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung folgt eine Reifung.

Speiseempfehlung für den Sancerre Rosé von Domaine Bailly-Reverdy

Genießen Sie diesen Roséwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, einem fruchtigen Endiviensalat oder Spargelsalat mit Quinoa.

• Meer producten van Domaine Bailly-Reverdy