Domaine Bailly-Reverdy

Ein Name aus Liebe

Der Name Bailly-Reverdy entstand 1952, als Bernard Bailly Marie-Thérèse Reverdy heiratete. Vier Jahre später entschied sich Bernard, seinen Wein, den er privat anbaute, in Flaschen abzufüllen und zu verkaufen. Die Nachnamen des Ehepaars wurden daraufhin der Gutsname, und Domaine Bailly-Reverdy war geboren. 1979 begann der Export der Weine unter Jean-François, Bernards Sohn. Heute ist Aurélien, Bernards Enkel, Teil des Betriebs und führt das Tagesgeschäft zusammen mit seinem Onkel Franck.

Geologie und Wein im Loiretal

Domaine Bailly-Reverdy liegt in Sancerre, im Loiretal und so verwundert es nicht, dass die wichtigsten Rebsorten des Guts Sauvignon Blanc und Pinot Noir sind, aus denen die Sancerre-AOC-Weine hergestellt werden. Typisch für die Region sind die "Terres blanches" aus Kreide (daher der Name) und Lehm in den westlichen Hügeln. Zur Loire hin findet man Böden aus Lehm und Feuerstein, die dem Wein eine mineralische Note geben und die Wärme gut aufnehmen und so die Reife beschleunigen. Daneben gibt es auch kiesige Böden, sehr steinig und kalkhaltig, welche eher für fruchtige, weiche Weine sorgen. Vier Weißweine, ein Rotwein und einen Rosé stellt die Domaine heute her.