Pomerol AOC - Château La Conseillante

Der beeindruckende Pomerol aus dem Hause Château La Conseillante fließt mit einem intensiven Purpurrot ins Glas. Bei leichter Neigung des Glases ist am Rand ein Übergang zur Backsteinfarbe der Weinfarbe zu erkennen. Schwenkt man das Glas, zeigt dieser Rotwein eine ausgeprägte Viskosität, die sich durch markante Kirchenfenster am Rand des Glases bemerkbar macht. Diese französische Cuvée offenbart im Glas wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Veilchen, Schwarzkirschen, Lavendel und Schattenmorellen, ergänzt durch Nuancen von Kakaobohne, Lebkuchengewürz und schwarzem Tee.

Dieser trockene Rotwein von Château La Conseillante ist perfekt für Weingenießer, die ihren Wein möglichst trocken bevorzugen. Kraftvoll und vielfältig präsentiert sich dieser samtige und saftige Rotwein am Gaumen. Im Abgang erfreut dieser lagerfähige Bordeaux-Wein mit einer anhaltenden Länge, bei der erneut Anklänge von Lavendel und Lilie auftreten.

Vinifikation des Château La Conseillante Pomerol

Der kräftige Pomerol aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Franc, Malbec und Merlot hergestellt wird. Nach der Lese werden die Trauben schnell in die Kellerei gebracht, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung für den Pomerol von Château La Conseillante

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C, passend zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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