Pomerol AOC - Château La Conseillante

Le puissant Pomerol de la maison Château La Conseillante glisse dans le verre avec une robe pourpre dense. Légèrement incliné, on distingue sur les bords une transition de la couleur du vin vers le rouge brique. Si l'on fait tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par de forts vitraux sur le bord du verre. Cette cuvée française flatte dans le verre des notes délicieusement expressives de violette, de cerise noire, de lavande et de griotte. S'y ajoutent des notes de fève de cacao, d'épices de pain d'épices et de thé noir.

Ce vin rouge sec du Château La Conseillante est exactement ce qu'il faut pour les amateurs de vin qui ne peuvent pas boire leur vin assez sec. Ce vin rouge soyeux et charnu se présente au palais avec beaucoup de pression et de facettes. En fin de bouche, ce vin rouge de garde de la région viticole de Bordeaux enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve des notes de lavande et de lys.

Vinification du Château La Conseillante Pomerol

Le puissant Pomerol de France est une cuvée élaborée à partir des cépages cabernet franc, malbec et merlot. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée .

Comment déguster le Pomerol du Château La Conseillante ?

Dégustez ce vin rouge de France idéalement tempéré à 15 - 18°C pour accompagner un magret d'oie au chou rouge au gingembre et à la marjolaine, un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf ou une escalope de veau aux haricots et aux tomates.

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