Single Vineyard Collection Chardonnay - Paul Mas Estate

Der stilvolle Paul Mas Estate Chardonnay Nicole Vineyard von Domaine Paul Mas erstrahlt in einem leuchtenden Goldgelb im Glas. Dieser reinsortige französische Wein bietet im Glas ein herrlich ausdrucksstarkes Bouquet von Sternfrüchten, Mango, Guaven und Papayas. Ergänzt wird dies durch Nuancen von Vanille, Kakaobohne und Bitterschokolade.

Der Paul Mas Estate Chardonnay Nicole Vineyard von Domaine Paul Mas ist die optimale Wahl für Weinliebhaber, die trockene Weine schätzen. Dabei wirkt er jedoch nie karg oder spröde, wie man es bei einem Wein über der 5-Euro-Marke erwarten könnte. Im Mund präsentiert sich dieser harmonische Weißwein mit einer äußerst seidigen und dichten Textur. Die Fruchtsäure des Paul Mas Estate Chardonnay Nicole Vineyard ist dabei angenehm dezent und verleiht diesem Wein eine wunderbare Geschmeidigkeit. Das Finale dieses reifefähigen Weißweins aus der Weinbauregion Languedoc überzeugt schließlich mit einem langen Nachhall.

Vinifikation des Paul Mas Estate Chardonnay Nicole Vineyard von Domaine Paul Mas

Dieser Weißwein konzentriert sich klar auf die Rebsorte Chardonnay. Für diesen herrlich ausgewogenen reinsortigen Wein von Domaine Paul Mas wurde ausschließlich erlesenes Lesegut verwendet. Die Trauben für diesen französischen Weißwein werden zum optimalen Reifepunkt ausschließlich per Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Paul Mas Estate Chardonnay Nicole Vineyard für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Paul Mas Estate Chardonnay Nicole Vineyard

Dieser Weißwein aus Frankreich sollte am besten bei einer moderaten Temperatur von 11 - 13°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu einem Gemüsesalat mit roter Beete, einem fruchtigen Endiviensalat oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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