Bordeaux Rouge Grand Reserve - Chateau Haut Mouleyre

Der Chateau Haut Mouleyre Bordeaux Rouge Grand Reserve entfaltet seine exzellente Qualität, sobald er ins geschwenkte Glas gelangt. Dort besticht er durch eine herrlich dichte, rubinrote Farbe. In der Nase weist dieser Rotwein von Chateau Haut Mouleyre Aromen von Früchtebrot, Heidelbeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Trockenpflaumen und Dörrobst auf, ergänzt durch Noten von grüner Paprika, Garrigue und mediterranen Kräutern. Der Chateau Haut Mouleyre Bordeaux Rouge Grand Reserve zeigt sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein keineswegs grob oder karg, sondern wohl-rounded und geschmeidig. Am Gaumen offenbart sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins als herrlich fleischig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit bemerkenswerter Länge, mit erneut erkennbaren Anklängen an Maulbeere und Brombeere.

Vinifikation des Chateau Haut Mouleyre Bordeaux Rouge Grand Reserve

Die Basis für den vollmundigen Bordeaux Rouge Grand Reserve aus Bordeaux bilden Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Sobald die perfekte physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Bordeaux Rouge Grand Reserve zur Erhaltung ihrer Aromen besonders schnell und in den kühleren Stunden des Tages gelesen. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation folgt eine Reifung auf der Feinhefe für einige Monate, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Bordeaux Rouge Grand Reserve von Chateau Haut Mouleyre

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, ideal als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

• Meer producten van Les Grands Chais de France