La Sirène de Giscours Margaux AOC - Château Giscours

Im Glas präsentiert sich der La Sirène de Giscours Margaux vom Château Giscours in einer dichten purpurroten Farbe. Am Rand ist außerdem ein Übergang zu granatrot sichtbar. Diese französische Cuvée begeistert im Glas mit ausdrucksvollen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch Anklänge weiterer Früchte.

Dieser Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker abgefüllt. Wie es sich für einen Wein dieser Qualität gehört, begeistert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Hervorragender Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins angenehm samtig. Das Finale dieses extrem reifungsfähigen Weins aus der Weinbauregion Bordeaux, genauer gesagt aus Margaux, besticht schließlich durch einen beachtlichen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der kies- und sandhaltigen Böden untermalt.

Vinifikation des Château Giscours La Sirène de Giscours Margaux

Dieser kräftige Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Bordeaux. Die Reben dringen hier mit ihren Wurzeln tief in den sandigen und kieshaltigen Boden ein. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben sofort in die Pressanlage, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und Beton bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der La Sirène de Giscours Margaux für 12 Monate auf der Feinhefe im kleinen Holz weiter entwickeln.

Speiseempfehlung für den La Sirène de Giscours Margaux von Château Giscours

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Wildgerichten, Geflügel oder würzigen Käsesorten.

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