Apothic Red - Apothic Wines

Apothic Wines Het doel van de achterliggende wijnmakers is om karaktervolle wijnen te creëren die tegelijkertijd een breed publiek aanspreken. Om dit te bereiken vertrouwt wijnmaker Debbie Juergenson op de kenmerken van de afzonderlijke druivenrassen, die in de Apothic-wijnen vloeien. Zo ontstonden vandaag de buitengewone cuvées Apothic Red en Dark, de ene fruitig, de andere eerder wrang. De gotische charme van de etiketten, die teruggrijpen naar de donkere, mysterieuze Middeleeuwen, geeft de wijnen een extra unique selling point. Een ideale begeleider voor een historische avond of de volgende enge film!

Apothic Wines De Apothic Red uit Californië heeft een helder paarse kleur wanneer hij in een glas wordt geschonken. Geschonken in een rood wijnglas biedt deze rode wijn uit de VS heerlijk geurende aroma's van zwarte kersen, moerbei, pruimen en bosbessen, afgerond met kaneel, vanille en oosterse kruiden.

Apothic Wines In de mond toont de Apothic Red ons een ongelooflijk fruitige smaak, die niet zonder reden te danken is aan zijn residueel zoete smaakprofiel. Op de tong wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte textuur. Dankzij de evenwichtige fruitzuren flatteert de Apothic Red het gehemelte met een fluweelzacht gevoel, zonder tegelijkertijd aan frisheid te ontbreken. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit het wijngebied van Californië is uiteindelijk overtuigend met een goede afdronk.

Apothic Wines Vinificatie van de Apothic Red

De evenwichtige Apothic Red uit de VS is een cuvée van de druivenrassen Cabernet Sauvignon, Merlot, Primitivo en Shiraz. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Als de gisting is voltooid, kan de Apothic Red nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Apothic Wines Wijnadvies voor Apothic Red

Deze Amerikaanse rode wijn wordt het best gedronken bij een gecontroleerde temperatuur van 15 - 18°C. Het is een perfecte begeleider van kalfsvlees met bonen en tomaten, osso buco of preitortilla.

Prijzen voor de Apothic Red van Apothic Wines

Apothic Wines Naast een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding kan deze rode wijn uit ook bogen op onderscheidingen, waaronder medailles. In detail zijn deze voor de jaargang 2019

• IWSC International Wine & Spirit Competition - Brons
• Berlin Wine Trophy - Goud

• Meer producten van Apothic Wines