1851 Vis-a-vis Sekt alkoholfrei - Weingut Kiefer

De 1851 Vis-a-vis Sekt alcoholvrij van Wijngoed Kiefer verrast met een stralende, goudgele kleur die uitnodigt tot genieten. In de neus komt een harmonieuze bouquet van frisse aroma's van rijpe appels en fijne peren vrij, gecombineerd met een vleugje citrusvruchten. Deze fruitige diversiteit wordt aangevuld met een florale noot die doet denken aan tere bloemen in weiden. Op de tong presenteert de sekt zich fijnprikkelend en sprankelend, met een verkwikkende frisheid en een spannende zoetheid die de fruitaroma's prachtig accentueert. De exquise balans tussen zuur en zoet zorgt voor een verfrissende smaaksensatie die de zinnen prikkelt en uitnodigt tot verpozen.

Vinificatie van de 1851 Vis-a-vis Sekt alcoholvrij van Wijngoed Kiefer

De druiven voor de 1851 Vis-a-vis Sekt alcoholvrij komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden, die volgens de hoogste normen worden beheerd. De wijnstokken groeien in zonnige locaties, die ideale voorwaarden bieden voor de rijping van de druiven. De oogst vindt handmatig plaats in de vroege ochtenduren om de versheid van de druiven te behouden. Na de zachte persing van de druiven start de eerste gisting in moderne roestvrijstalen tanks, waar de fruitaroma's optimaal tot uiting komen. Voor de sekt wordt de gisting speciaal geëngineerd om de alcoholvrije variant te verkrijgen. Na de gisting ondergaat de sekt een zorgvuldige rijping, die hem zijn fijne pareling en complexiteit verleent. De zorgvuldige blendtechniek combineert verschillende basiswijnen om het karakteristieke smaakprofiel te perfectioneren. Ten slotte wordt de sekt zacht gefilterd en onder de beste omstandigheden gebotteld.

Voedseladviezen voor de 1851 Vis-a-vis Sekt alcoholvrij van Wijngoed Kiefer

Deze sekt harmoniseert ideaal met een verscheidenheid aan gerechten en maakt van elke viering een bijzondere ervaring. De frisse aroma's van de 1851 Vis-a-vis Sekt alcoholvrij vullen elkaar perfect aan met:

• Voorgerechten zoals carpaccio van courgette
• Visgerechten, zoals gegrilde zalm of snoekbaars
• Lichte salades met citrusvinaigrette
• Hummer of garnalen, bereid met verse kruiden
• Fijne kaasplanken met geitenkaas en brie

Voor de zoete noot van de avond is een fruitsalade met tropische vruchten of een lichte cake, zoals bijvoorbeeld een citroensoufflé, aan te raden. Geniet ook van de 1851 Vis-a-vis Sekt alcoholvrij als een verfrissend aperitief – het verlevendigt de stemming en voegt een sprankelend accent toe aan elke gelegenheid.

• Meer producten van Weingut Kiefer