Zinfandel - Idiom

De Zinfandel betovert met een stralende robijnrode kleur in het glas. De sensuele aroma's van rijpe zwarte kersen, sappige frambozen en kruidige pruimen ontwikkelen zich al bij de eerste slok. Nobele vanille en subtiele tonen van zwarte peper ronden de smaakervaring harmonieus af. In de mond presenteert de wijn zich vol en soepel. Een subtiele lakritznoot en een vleugje chocolade geven de Zinfandel een exclusieve diepte. Deze interactie maakt van elke slok een bijzondere ervaring.

Vinificatie van de Zinfandel van Idiom

De druiven voor de Zinfandel komen uit handgeplukte wijngaarden die onder ideale klimatologische omstandigheden rijpen. Na de oogst komen de druiven snel bij de wijnmakerijen aan. Hier worden ze zorgvuldig ontsteeld en geperst. De schilfergisting vindt zacht plaats om de fruitige aroma's optimaal te extraheren. Deze fermentatie maakt gebruik van de natuurlijke gisten die op de druiven aanwezig zijn. Na de gisting rijpt de wijn in hoogwaardige eiken vaten. Deze rijping geeft de Zinfandel zijn kenmerkende vanilletoon en de fluweelachtige textuur. Na meerdere maanden van ontwikkeling wordt de wijn gefilterd en in flessen gebotteld.

Voedselaanbevelingen voor de Zinfandel van Idiom

De Zinfandel past perfect bij diverse gerechten die zijn aroma's prachtig aanvullen. Genieters zullen bij de volgende gerechten volledig aan hun trekken komen:

1. Gegrild lam met rozemarijn en tijm
2. Rundvleessteak met een pepersaus
3. BBQ-ribs met pittige marinade
4. Pasta met een hartige bolognesesaus
5. Chocoladetaart met verse bessen

Geniet ook van de Zinfandel met een rustiek kaasplankje met rijpe brie en pittige cheddar. De combinatie van fruitige zoetheid en goed gedoseerde kruidigheid zal uw smaakpapillen betoveren. Deel deze bijzondere wijn tijdens feestelijke gelegenheden of een gezellig diner met vrienden en familie. De Zinfandel is meer dan alleen een wijn – hij is een ervaring die vreugde en saamhorigheid verbindt.

• Meer producten van Idiom