Yarden Chardonnay - Golan Heights Winery

De Yarden Chardonnay van Golan Heights Winery uit de wijnstreek Golan / Galilea is een raszuivere, aantrekkelijke en elegante witte wijn. 

In het glas schittert deze wijn in een sprankelend strogeel met gouden accenten. De neus geniet van expressieve aroma's van zongerijpte citroenen, rijpe peren en verse bloemen - ondersteund door hints van sappige abrikoos, room en een vleugje eikenhout. In de mond overtuigt deze witte wijn met een aangename zuurstructuur die prachtig harmonieert met de aroma's van de neus en de volle body. 

Yarden is het toonaangevende merk van de Golan Heights Winery waaronder de jaarlijkse vlaggenschipwijnen van de beste druiven van de beste locaties op de markt worden gebracht. Yarden is ook de Hebreeuwse naam voor de rivier de Jordaan, die de Golanhoogten van Galilea scheidt. Op het etiket staat een symbool uit het oude Israël - een olielamp versierd met mozaïektegels.

Vinificatie van de Golan Heights Chardonnay Yarden

De Chardonnay druiven voor deze witte wijn komen van de noordelijke Golan Hoogvlakte. 

Nadat de druiven bij de wijnmakerij zijn aangekomen, wordt de most eerst gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Zodra het gistingsproces is voltooid, rijpt deze wijn harmonieus gedurende 7 maanden in Franse eiken vaten - waarvan 40% nieuw hout. 

  Wijnadvies voor de Chardonnay Golan Heights Winery Yarden

Geniet van deze droge witte wijn uit de Golan Heights met geroosterde zalm in een fijne citroensaus, gevulde ravioli met pompoen of geroosterde kip.

  Volgens de EU-richtlijn 2015/C 375/05 mag dit artikel niet worden gedeclareerd als wijn uit Israël.  Meer informatie over deze EU-richtlijn vindt uhier.

• Meer producten van Golan Heights Winery