Yarden Chardonnay - Golan Heights Winery

Der Yarden Chardonnay von Golan Heights Winery, der aus dem Weinanbaugebiet Golan / Galiläa stammt, ist ein eleganter und ansprechender Weißwein, der reinsortig gefüllt ist. 

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich ausdrucksstarke Aromen von sonnengereiften Zitronen, reifen Birnen und frischen Blumen, untermalt von Nuancen saftiger Aprikose, Sahne und einem Hauch von Eichenholz. Am Gaumen besticht dieser Weißwein durch eine harmonische Säurestruktur, die perfekt mit den Aromen der Nase und dem vollmundigen Körper harmoniert. 

Yarden ist die führende Marke der Golan Heights Winery, unter der jährlich die herausragenden Flaggschiff-Weine aus den besten Trauben der erstklassigen Lagen präsentiert werden. Außerdem ist Yarden der hebräische Name des Jordanflusses, der die Golanhöhen von Galiläa trennt. Das Etikett zeigt ein Symbol aus dem alten Israel - eine mit Mosaikfliesen verzierte Öllampe.

Vinifikation des Golan Heights Chardonnay Yarden

Die Chardonnay-Trauben für diesen Weißwein kommen aus den nördlichen Golanhöhen. 

Nach der Ankunft der Trauben im Weinkeller wird der Most zuerst in Edelstahltanks vergoren. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, reift dieser Wein für 7 Monate in Fässern aus französischer Eiche, wobei 40% des Holzes neu sind. 

Speiseempfehlung für den Chardonnay Golan Heights Winery Yarden

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus den Golanhöhen zu gebratenem Lachs in feiner Zitronensauce, gefüllten Ravioli mit Kürbis oder zu gebratenem Huhn.

Dieser Artikel kann gemäß der EU-Richtlinie 2015/C 375/05 nicht als Wein aus Israel deklariert werden. Weitere Informationen zu dieser EU-Richtlinie finden Sie hier.

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