Wiener Trilogie - Weingut Wieninger

De Wiener Trilogie uit de wijnstreek Wenen presenteert zich in het glas in een helder karmozijnrood. Enigszins schuin is aan de randen een overgang van de wijnkleur naar granaatrood herkenbaar. Bij het zwenken van het wijnglas kan men een perfect evenwicht in deze rode wijn waarnemen, want hij valt noch waterig, noch stroperig of likeurachtig op de glaswanden op. Deze Oostenrijkse cuvée toont in het glas heerlijk expressieve tonen van bramen, bosbessen, moerbeien en zwarte bessen. Daarnaast zijn er tonen van bittere chocolade, vanille en zwarte thee.

Deze wijn verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudiger kwaliteiten, en zo betovert deze Oostenrijker natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Voor een uitstekende smaak is niet per se suiker nodig. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze vlezige en dichte rode wijn zich in de mond. In de afdronk verrast deze rode wijn uit de wijnstreek Wenen uiteindelijk met zijn prachtige lengte. Opnieuw zijn er tonen van moerbei en bosbes. In de afdronk komen minerale tonen van de door verweerd gesteente en lössgrond gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Wiener Trilogie door Weingut Wieninger

Deze evenwichtige rode wijn uit Oostenrijk wordt gemaakt van de druivenrassen Cabernet Sauvignon, Merlot en Zweigelt. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Wenen. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van kalksteen, lössgrond en verweerd gesteente. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in de kelder bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting .

Wijnadvies voor Weingut Wieninger Wiener Trilogie

Drink deze rode wijn uit Oostenrijk bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van eendenborst met suikererwten, preitortilla of spaghetti met kappertomatensaus.

• Meer producten van Weingut Wieninger