The First Lady Cabernet Sauvignon - Warwick Estate

In het glas presenteert The First Lady Cabernet Sauvignon uit de hand van Warwick Estate zich met een helder purperrode kleur. Het bouquet van deze rode wijn uit de Coastal Region betovert met tonen van moerbei, braam, zwarte bes en blauwe bes. Volgen we de aromatiek verder, dan komen, bevorderd door de invloed van eikenhout, sigarendoosje, getoaste barrique en eikenhout erbij.

Deze droge rode wijn van Warwick Estate is ideaal voor wijnliefhebbers die het liefst 0,0 gram suiker in de wijn zouden hebben. The First Lady Cabernet Sauvignon komt daar al heel dicht bij, want hij is met slechts 2,7 gram restsukker gevinifieerd. Op de tong onderscheidt deze evenwichtige rode wijn zich door een bijzonder fluweelzachte textuur. Dankzij zijn uitgesproken zuren toont The First Lady Cabernet Sauvignon zich aan het gehemelte heerlijk fris en levendig. In de afdronk begeestert deze rode wijn uit de wijnstreek Coastal Region tenslotte met een indrukwekkende lengte. Opnieuw tonen zich nuances van moerbei en blauwe bes.

Vinificatie van The First Lady Cabernet Sauvignon van Warwick Estate

Deze uitgebalanceerde rode wijn uit Zuid-Afrika wordt gevinifieerd uit het druivenras Cabernet Sauvignon. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de perskelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 15 maanden in vaten van Frans eiken.

Spijsadvies bij Warwick Estate The First Lady Cabernet Sauvignon

Deze Zuid-Afrikaanse rode wijn wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij groentestoofpot met pesto, kikkererwtencurry of Thaise komkommersalade.

Onderscheidingen voor The First Lady Cabernet Sauvignon van Warwick Estate

Naast een zeer goede prijs-plezierverhouding kan deze wijn van Warwick Estate ook met onderscheidingen pronken. In detail zijn dit

• John Platter Wine Guide - 3,5 sterren

• Meer producten van Warwick Estate