Warwick Estate

Zonovergoten en fruitig, zo presenteren zich de wijnen van het wijnhuis Warwick Estate uit Zuid-Afrika. Een wijnhuis dat kan terugblikken op een lange geschiedenis en volgens het vaktijdschrift "Wine and Spirits" tot de top 100 van wijnhuizen in de wereld behoort. 

Authentieke wijnen uit de top van Zuid-Afrika

Dit is vooral te danken aan Norma Ratcliffe. Zij was de eerste vrouw die lid mocht worden van het Zuid-Afrikaanse wijnmakersgilde Cape Winemakers Guild. Zij was lange tijd keldermeester op Warwick Estate tot 1991. In 1964 kochten zij en haar man Stan Ratcliffe de boerderij en zij plantten voor het eerst Cabernet Sauvignon wijnstokken. Al snel waren ze overtuigd van de kwaliteit van de wijnstokken en na verloop van tijd leerde Norma zichzelf wijn maken. Gefascineerd, liet zij zich de technieken even later in Bordeaux aanleren. De naam Warwick Estate komt van William Alexander Gordon. Hij vestigde zich hier aan het begin van de 20e eeuw en noemde de plaats naar zijn favoriete regiment, Warwick. Vandaag de dag is het voor de familie Ratcliffe belangrijk om authentieke en natuurlijke wijnen te produceren. Daartoe worden insecticiden volledig vermeden en worden voor de teelt alleen meststoffen uit de natuur gebruikt. 

All-round verwende druiven

Het terroir ligt aan de voet van de Simonsberg en draagt in grote mate bij tot de kwaliteit van de wijnen. Tijdens warme perioden zijn de omringende rivieren een goede bron van vocht. De druiven rijpen op de zuidhellingen bij een gemiddelde temperatuur van 28 °C en geven volle fruitaroma's. Op Warwick Estate worden vele druivensoorten geteeld. De nadruk ligt echter op Cabernet Sauvignon en Savignon Blanc. Andere variëteiten zijn, bijvoorbeeld, de Zuid-Afrikaanse

• Pinotage
• Cabernet franc
• Chardonnay
• Merlot en
• Shiraz. 

Met innovatie naar de top van de wereld - Warwick Estate Winery

Norma Ratcliffe en haar zoon Mike brachten met de Cape Blend cuvées een nieuw ras van Kaapse wijnen voort. De wijnen van Warwick Estate laten zich niet ondergeschikt maken aan voedsel en zijn vrij onafhankelijk. Met Warwick Estate hebben we het niet over klassieke menuwijnen, ook al kunnen die goed gecombineerd worden. Wijnliefhebbers en wijncritici zijn nu al overtuigd van de kwaliteit en de smaak van de Warwick-trilogie van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot. De rode wijnen zijn karaktervol en hebben een indrukwekkende body. Tegelijkertijd springen zware aroma's van rijpe bessen en chocolade in het oog. Vandaag de dag leidt Mike Ratcliffe de wijnmakerij en heeft deze met veel innovatie aan de top van de wereld wijnhuizen gebracht.