Varietal Carménère - Santa Helena

Der Varietal Carmenère präsentiert sich in einem intensiven, rubinroten Gewand. Sein Bouquet verzaubert mit Düften reifer, schwarzer Früchte, wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Ergänzende Noten von Schokolade und einem Hauch Pfeffer runden das Aroma ab. Am Gaumen offenbart sich der Wein samtig mit einer feinen Tanninstruktur und einem eleganten, langanhaltenden Nachhall. Perfekt für alle, die komplexe und fruchtige Rotweine schätzen.

Vinifikation des Varietal Carmenère - Santa Helena

Die Trauben für den Varietal Carmenère stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen von Santa Helena, wo die Reben unter optimalen Bedingungen wachsen. Die Ernte erfolgt in der idealen Reifungsphase von Hand. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben behutsam entrappt. Die Gärung geschieht unter kontrollierten Temperaturen, wodurch die Frische und Frucht des Weines erhalten bleibt. Der Ausbau erfolgt teilweise in neuen Eichenfässern, um dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen.

Speiseempfehlung für den Varietal Carmenère - Santa Helena

Der Varietal Carmenère passt hervorragend zu zahlreichen Gerichten. Wir empfehlen folgende Kombinationen:

• 1. Rindersteak mit Kräuterbutter
• 2. Geschmorte Lammkeule mit Wurzelgemüse
• 3. Aromatischer Käse, wie Manchego oder Brie
• 4. Dunkle Schokolade als Dessert

Genießen Sie diesen Wein leicht kühl, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Der Varietal Carmenère ist eine hervorragende Wahl für gesellige Abende und festliche Anlässe.

• Meer producten van Santa Helena