Tokaji Pallas Late Harvest Reserve 0,375 l - Füleky

De op vat gerijpte Tokaji Pallas Late Harvest Reserve uit de wijnstreek Tokaj Hegyalja presenteert zich in het glas in een schitterend goudgeel. De neus van deze dessertwijn uit Tokaj Hegyalja overtuigt met tonen van rozijnen, acacia en gedroogde abrikoos. Volgen we het aromaprofiel verder, dan komen daar amandel en honing bij.

De Tokaji Pallas Late Harvest Reserve kan terecht als uitzonderlijk fruitig en fluweelzacht worden omschreven, aangezien hij werd gevinifieerd met een aangenaam liefelijk smaakprofiel. In de mond toont de textuur van deze uitgebalanceerde dessertwijn zich heerlijk zijdezacht, fluweelachtig, romig en dicht. De finale van deze dessertwijn uit de wijnstreek Tokaj Hegyalja weet tenslotte te begeesteren met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door lössbodem gedomineerde gronden.

Vinificatie van de Tokaji Pallas Late Harvest Reserve van Füleky

De gebalanceerde Tokaji Pallas Late Harvest Reserve uit Hongarije is een cépagewijn, gemaakt van het druivenras Furmint. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Tokaj Hegyalja. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van lössgrond. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de perskelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van 6 maanden in eikenhouten vaten.

Schoteladvies voor de Tokaji Pallas Late Harvest Reserve van Füleky

Deze dessertwijn uit Hongarije wordt het best matig gekoeld bij 11 - 13°C gedronken. Hij past perfect als begeleider van gebakken appels met yoghurtsaus, amandelmelkgelei met lychees of perzik-passievrucht-dessert.

• Meer producten van Füleky