Tokaji Late Harvest Fulop 0,375 l - Füleky

De Tokaji Late Harvest Fulop van Füleky uit Tokaj Hegyalja presenteert in het gezwenkte glas een heldere, goudgele kleur. Het bouquet van deze dessertwijn uit Tokaj Hegyalja begeestert met nuances van acacia, rozijnen en gedroogde abrikoos. Volgen we de aroma’s verder, dan komen er honing en amandel bij.

De Tokaji Late Harvest Fulop kan terecht als bijzonder fruitig en fluweelzacht worden omschreven, aangezien hij met een wonderbaarlijk lieflijk smaakprofiel is gevinifieerd. In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde dessertwijn zich wonderbaarlijk zijdeachtig, fluweelzacht, romig en dicht. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnstreek Tokaj Hegyalja tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich indrukken van gedroogde abrikoos en rozijnen. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door löss gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Tokaji Late Harvest Fulop van Füleky

Deze gebalanceerde dessertwijn uit Hongarije wordt gemaakt van het druivenras Furmint. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Tokaj Hegyalja. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van löss. Na de oogst komen de druiven snel in de persruimte aan. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de wijn 6 maanden in eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Tokaji Late Harvest Fulop van Füleky

Deze dessertwijn uit Hongarije wordt het best matig gekoeld bij 11 - 13°C genoten. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij kokos-kefircrème, bananentrifle in een glas of yoghurtmousse met maanzaad.

• Meer producten van Füleky