Sweet Red - OBiKWA Winery

In het glas onthult de Sweet Red van OBiKWA Winery een briljant glanzende lichtrode kleur. Deze Zuid-Afrikaanse cuvée streelt in het glas met prachtig expressieve noten van aardbeien en frambozen. Daar komen hints van zwarte en rode bessen bij.

De Sweet Red kan terecht als uitzonderlijk fruitig en zijdezacht worden omschreven, aangezien hij met een aangenaam liefelijk smaakprofiel is gevinifieerd. Op de tong presenteert de textuur van deze lichtvoetige rode wijn zich prachtig volmondig. Door de uitgebalanceerde fruitzuur streelt de Sweet Red met een zijdezachte mondgevoel, zonder tegelijkertijd aan frisheid in te boeten. De finale van deze rode wijn uit de regio West-Kaap verrast tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de OBiKWA Winery Sweet Red

Deze elegante rode wijn uit Zuid-Afrika wordt gemaakt van de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Cinsault en Merlot. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het afsluiten van de gisting kan de Sweet Red zich enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem.

Spijsadvies voor de Sweet Red van OBiKWA Winery

Geniet van deze rode wijn uit Zuid-Afrika het beste op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij een verscheidenheid aan gerechten, maar ook solo gedronken is het een genot.

• Meer producten van OBiKWA Winery