Shiraz Stellenbosch - Zonnebloem

De elegante Shiraz Stellenbosch Zonnebloem glijdt met stralend purperrood in het glas. Deze zuivere Zuid-Afrikaanse wijn toont in het glas heerlijk expressieve tonen van pruimen, zwarte kersen, blauwe bessen en zwarte bessen. Daar voegen zich hints van kaneel, cacaoboon en oosterse specerijen bij.

In de mond opent de Shiraz Stellenbosch van Zonnebloem aangenaam droog, stevig en aromatisch. Evenwichtig en complex presenteert deze volle rode wijn zich in de mond. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnregio West-Kaap, meer specifiek uit Stellenbosch, verrukt tenslotte met een goede afdronk.

Vinificatie van de Zonnebloem Shiraz Stellenbosch

De gebalanceerde Shiraz Stellenbosch uit Zuid-Afrika is een cuvée wijn, vervaardigd uit de druivensoort Shiraz. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld. Na de voltooiing van de wijn wordt de Shiraz Stellenbosch voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Shiraz Stellenbosch van Zonnebloem

Geniet van deze rode wijn uit Zuid-Afrika bij voorkeur op temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij eendenborst met gember-rodekool en majoraan, gestoofd kip in rode wijn of eendenborst met sugarsnaps.

• Meer producten van Zonnebloem