Shiraz Stellenbosch - Zonnebloem

Der elegante Shiraz Stellenbosch Zonnebloem strömt mit lebendigem Purpurrot ins Glas. Dieser sortenreine südafrikanische Wein zeigt im Glas wunderbar ausdrucksvolle Aromen von Zwetschgen, Schwarzkirschen, Heidelbeeren und Schwarzen Johannisbeeren. Ergänzt werden diese durch feine Nuancen von Zimt, Kakaobohne und orientalischen Gewürzen.

Am Gaumen eröffnet der Shiraz Stellenbosch von Zonnebloem angenehm trocken, vibrierend und aromatisch. Dieser dichte Rotwein zeigt sich am Gaumen ausgewogen und vielschichtig. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Westkap, insbesondere aus Stellenbosch, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Zonnebloem Shiraz Stellenbosch

Der harmonische Shiraz Stellenbosch aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Shiraz hergestellt wird. Nach der Handlese kommen die Trauben sofort ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und behutsam zermahlen. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vergärung folgt eine Reifenphase von einigen Monaten auf der Feinhefe, bevor der Wein abschließend abgefüllt wird. Nach der Herstellung des Weins wird der Shiraz Stellenbosch sorgfältig harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Shiraz Stellenbosch von Zonnebloem

Genießen Sie diesen Rotwein aus Südafrika am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleitwein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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