Saguramo Classic - Winery Guramishvilis Marani

De Saguramo Classic van Winery Guramishvilis Marani uit Kachetië onthult in het wijnglas een briljante robijnrode kleur. De eerste neus van de Saguramo Classic presenteert tonen van granaatappel en pruimen. Aan de fruitige componenten van het bouquet voegen zich rode aalbessen toe.

In de mond opent de Saguramo Classic van Winery Guramishvilis Marani zich heerlijk aromatisch, fruitig en in balans. Er is droog en echt droog. Deze rode wijn behoort tot de tweede groep, want hij is met slechts 2 g restsuiker op fles gebracht. Op de tong onderscheidt deze lichtvoetige rode wijn zich door een bijzonder fluweelachtige textuur. De finale van deze goed rijpingsgeschikte rode wijn uit de wijnbouwregio Kachetië overtuigt tenslotte met een opmerkelijke afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door zwarte aarde en vulkanisch gesteente gedomineerde bodems. In Kachetië groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van vulkanisch gesteente en zwarte aarde. Na de oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Saguramo Classic zich nog enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Spijsadvies voor Winery Guramishvilis Marani Saguramo Classic

Deze rode wijn uit Georgië wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij groentecouscous met rundergehaktballetjes, lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen of eendenborst met peultjes.

• Meer producten van Guramishvili's Marani