Ruby Port - Royal Oporto

De Ruby Port - Royal Oporto toont een dieprode kleur die doet denken aan rijpe kersen. In de neus komen fruitige aroma's van donkere bessen en pruimen tot uiting. Noten van chocolade en specerijen ronden het bouquet af. De eerste slok is vol en goed gebalanceerd, met een aangename zoetheid die overgaat in een lange, zachte afdronk. Deze portwijn is zowel bitter als delicaat.

De vinificatie van Ruby Port van Royal Oporto

De druiven voor de Ruby Port - Royal Oporto komen uit de beste percelen van de Douro-regio. De oogst geschiedt met de hand. Dit gebeurt op het optimale rijpingsmoment om de hoogste kwaliteit te waarborgen. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst. De fermentatie vindt plaats in traditionele vaten. Tijdens deze periode wordt de wijn met marc gemengd. Dit verhoogt het alcoholgehalte en behoudt de frisse fruitaroma's. Na de fermentatie rijpt de wijn in grote eiken vaten om zijn aroma's verder te ontwikkelen. Het totaalproces wordt begeleid door een strenge kwaliteitscontrole.

Spijsadvies voor Ruby Port van Royal Oporto

De Ruby Port - Royal Oporto is een veelzijdige begeleider bij verschillende gerechten. Ideaal voor gezellige avonden en speciale gelegenheden. Bijzonder aanbevolen zijn:

• 1. Chocoladedesserts en pralines
• 2. Rijpe kazen zoals Stilton of Roquefort
• 3. Gegrild vlees met zoete sauzen
• 4. Fruitentaarten en patisserie

Geniet van deze uitstekende portwijn graag als aperitief of na een verfijnd diner. Zijn volle smaak past perfect bij zowel zoete als hartige gerechten.

• Meer producten van Royal Oporto