Fine Tawny Port - Kopke

De Fine Tawny Port van Kopke onderscheidt zich door zijn harmonische kleur, die zachte amber- tot mahonie­tonen vertoont. In de neus ontvouwt zich een indrukwekkend bouquet aan aroma’s, variërend van geroosterde noten en karamel via gedroogd fruit tot fijne kruidige tonen. In de mond presenteert deze hoogwaardige port zich vol en evenwichtig. De perfecte balans tussen zoetheid en zuur zorgt voor een langdurige, elegante afdronk die de zintuigen verwent en de smaakbeleving volledig afrondt.

Vinificatie van de Fine Tawny Port van Kopke

De druiven voor de Fine Tawny Port van Kopke zijn afkomstig uit de beste wijngaarden van de Douro-regio in Portugal, een gebied dat bekendstaat om zijn ideale teeltomstandigheden. Hier groeien de druivenrassen die van port een onmiskenbare beleving maken. De oogst vindt met de hand plaats om uitsluitend de beste en rijpste druiven te selecteren. Na de oogst ondergaan de druiven een zorgvuldig vinificatieproces. Er worden traditionele methoden toegepast om de aroma’s en het karakter van de druiven te behouden. De rijping in oude eikenhouten vaten geeft de Fine Tawny Port van Kopke zijn complexe aroma’s en de typische, zachte tanninesmaak die deze wijn zo bijzonder maakt.

Spijsadvies voor de Fine Tawny Port van Kopke

De Fine Tawny Port van Kopke is uitermate geschikt als begeleider van diverse gerechten. Geniet ervan bij een selectie fijne kaassoorten, zoals bijvoorbeeld een gerijpte Stilton of een hartige Brie, die zijn zoete en nootachtige tonen benadrukken. Ook bij desserts, in het bijzonder bij chocoladetaarten of pudding, past deze port voortreffelijk. Zijn volle karakter komt bovendien prachtig tot uiting als digestief na een uitgebreid diner. De Fine Tawny Port van Kopke is daarmee de perfecte begeleider voor gezellige avonden en bijzondere gelegenheden.

• Meer producten van Kopke