Portugiesischer Rosé lieblich 1,0 l - Peter Mertes

In het glas onthult de Portugiesischer Rosé lieblich van Peter Mertes een briljant glinsterende lichtrode kleur. Deze Portugese cuvée presenteert in het glas heerlijk expressieve tonen van limoenen, pomelo, kumquats en roze grapefruit. Daar komen nog accenten van andere vruchten bij.

De Portugiesischer Rosé lieblich kan met recht en reden als bijzonder fruitig en fluweelzacht worden omschreven, omdat hij met een wonderbaarlijk liefelijk smaakprofiel is gevinifieerd. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige roséwijn zich aangenaam licht. Door zijn aanwezige zuren toont de Portugiesischer Rosé lieblich zich in de mond droomachtig fris en levendig. De afdronk van deze roséwijn uit Portugal charmeert tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Peter Mertes Portugiesischer Rosé lieblich

Deze elegante roséwijn uit Portugal wordt gemaakt van een groot aantal verschillende druivenrassen. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de perskelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Portugiesischer Rosé lieblich zich nog enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren. Na de voltooiing van de wijn wordt de Portugiesischer Rosé lieblich voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies bij de Peter Mertes Portugiesischer Rosé lieblich

Geniet van deze roséwijn uit Portugal idealiter goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van aspergesalade met quinoa, gebakken forel met gember-peer of kokos-limoen-viscurry.

• Meer producten van Peter Mertes