Impossible Rosé - Laborie Wine Estate

Met de Laborie Impossible Rosé komt een eersteklas roséwijn in het geschwenkte glas. Hierin openbaart hij een prachtig briljante, platinumgele kleur. In de neus presenteert deze Laborie roséwijn allerlei citroengras, grapefruit, limoenen, pomelo en pompelmoezen.

Op de mond begint de Impossible Rosé van Laborie heerlijk aromatisch, fruitig en uitgebalanceerd. Op de tong presenteert de textuur van deze lichtvoetige roséwijn zich prachtig licht. Door zijn vitale fruitzuur komt de Impossible Rosé op de mond heerlijk fris en levendig over. De finale van deze jeugdige roséwijn uit de wijnregio West-Kaap, meer bepaald uit Paarl, verrast tenslotte met een goede afdronk.

Vinificatie van de Impossible Rosé van Laborie

Basis voor de eersteklas en prachtig elegante cuvée Impossible Rosé van Laborie zijn Moscatel en Pinotage druiven. Na de oogst komen de druiven snel in de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens ondergaat de wijn de gisting in een roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na het afsluiten van de gisting kan de Impossible Rosé zich nog enkele maanden op de fijne droesem harmoniseren.

Spijsadvies bij de Laborie Impossible Rosé

Deze Zuid-Afrikaan kan het beste goed gekoeld worden genoten bij 8 - 10°C. Het is de perfecte begeleider bij wokgroenten met vis, kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten of spaghetti met yoghurt-munt-pesto.

• Meer producten van Laborie Wine Estate