Forager Red Shiraz / Grenache - African Pride

De Forager Red Shiraz / Grenache verrast met een diepe, robijnrode kleur. Deze intense kleur trekt onmiddellijk de aandacht en belooft een volle ervaring. In de geur ontwikkelen zich uitnodigende aroma’s van rijpe zwarte bessen, zoete kersen en een vleugje pruim. De fruitige componenten harmoniseren perfect met fijne nuances van chocolade en een subtiele hint van specerijen. Op de tong presenteert de wijn zich met een aanwezige, maar ronde tanninestructuur die hem volheid verleent. De harmonieuze balans tussen fruit en kruiden zorgt voor een lange, aangename nasmaak die de geniet(st)er verheugt.

Vinificatie van de Forager Red Shiraz / Grenache van African Pride Wines

De druiven voor de Forager Red Shiraz / Grenache groeien in een ideaal terroir, dat de perfecte mix van zonlicht en bodemgesteldheid biedt. De teelt gebeurt duurzaam en met grote zorg om de hoge kwaliteitsnormen te waarborgen. De oogst vindt plaats op het optimale rijpingsmoment om de volle aromatiek van de druiven te vangen. Na de pluk worden de druiven voorzichtig geperst. De vinificatie gebeurt in moderne wijnkelders, bij gecontroleerde temperaturen, om de frisheid en fruitigheid te behouden. De gisting gebeurt zowel in roestvrijstalen tanks als in traditionele eiken vaten, wat de assemblage van Shiraz en Grenache complexiteit verleent. Na de gisting rijpt de wijn nog enkele maanden in vaten om de aroma’s verder te verfijnen en hem structuur te geven.

Spijsadviezen bij de Forager Red Shiraz / Grenache van African Pride Wines

De Forager Red Shiraz / Grenache is een smakelijke aanvulling op een verscheidenheid aan gerechten. Hij past bijzonder goed bij:

1. Gegrild lams- of rundvlees dat is gemarineerd met kruiden en specerijen.
2. Rustieke ovenschotels, zoals de klassieke ratatouille.
3. Chocolade-desserts of taarten met een fruitige toets.

Een sappige lamsrack met een kruidige korst biedt de ideale combinatie om de fruitigheid van de wijn te accentueren. Ook gekruide gevogeltegerechten, zoals kip in een pittige tomatensaus, passen uitstekend bij deze wijn. Geniet van de Forager Red Shiraz / Grenache bij een temperatuur van 16 tot 18°C om zijn volle potentieel te ontplooien.

• Meer producten van African Pride