Elbling AOP 1,0l - Bernard Massard

In het glas toont de Elbling uit de pen van Bernard Massard een briljant glinsterende lichtgele kleur. Deze wijn onthult in het glas heerlijk expressieve tonen van citroenen en groene appels. Daarbij komen nuances van mineralen.

In de mond opent de Elbling van Bernard Massard aangenaam droog, gripvol en aromatisch. Ondanks zijn droge smaak verrukt deze witte wijn met sappige smeuïgheid en elegant geïntegreerde restzoetheid. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige witte wijn zich wonderbaarlijk licht. Door zijn aanwezige zuren toont de Elbling zich in de mond indrukwekkend fris en levendig. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de regio Luxemburgse Moezel begeestert tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door leisteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Bernard Massard Elbling

De basis voor de elegante Elbling uit Luxemburg wordt gevormd door druiven van het ras Elbling. Aan de Luxemburgse Moezel groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van leisteen. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies bij Bernard Massard Elbling

Deze witte wijn uit Luxemburg is de perfecte begeleider van een hele reeks voortreffelijke gerechten, maar is ook solo gedronken een genot.

• Meer producten van Bernard Massard