Vieilles Vignes Nuits-St-Georges AOC - Domaine Robert Chevillon

Der Vieilles Vignes Nuits-St-Georges aus der Weinbauregion Burgund präsentiert sich im Glas in strahlendem Hellrot. Bei einer Drehung des Weinglases lässt sich bei diesem Rotwein eine hervorragende Balance erkennen, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheint. Das Bouquet dieses Burgunder-Rotweins verführt mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren. Bei weiterer Erkundung der Aromenpalette gesellen sich Wacholder, orientalische Gewürze und Kaminholz hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Domaine Robert Chevillon ist ideal für Weinliebhaber, die es am liebsten knochentrocken mögen. Auf der Zunge offenbart sich dieser ausgewogene Rotwein durch eine äußerst seidige und fleischige Textur. Der Abgang dieses Rotweins aus der Weinbauregion Burgund begeistert schließlich mit einem ansprechenden Nachhall.

Vinifikation des Vieilles Vignes Nuits-St-Georges von Domaine Robert Chevillon

Der ausgewogene Vieilles Vignes Nuits-St-Georges aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Traube Pinot Noir gewonnen wird. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben zügig in das Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung ...

Speiseempfehlung zum Domaine Robert Chevillon Vieilles Vignes Nuits-St-Georges

Dieser französische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C temperiert genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Ossobuco.

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