Rheingau Weine (267)

Wunderschöne, kompakte Perle: das Rheingau

Die bekannte Redewendung „klein, aber oho“ beschreibt das Weinbaugebiet Rheingau treffend. Hier finden sich neben einer Vielzahl klassischer Weingüter auch Schlösser, Burgen, Klöster und Kirchen, die selbst Weingüter beherbergen. Die majestätischen Hügel bieten den Weinreben und Laubbäumen, wie der Gewöhnlichen Robinie (Baum des Jahres 2020 in Deutschland), einen stabilen Halt. 

Im Sommer erstrahlt das gesamte Weinanbaugebiet in grünem Glanz, pulsiert vor Leben, Frische und feiert ausgelassene Weinfeste. Der Rheingauer Riesling hat sich weltweit einen hervorragenden Ruf erworben. Obwohl diese hübsche, kleine Perle mit ihren etwa 3000 ha Rebfläche zu den kleinsten Weinbaugebieten Deutschlands zählt, ist dort das größte Weingut des Landes, das Kloster und Weingut Eberbach, ansässig und schreibt seit 1136 Geschichte, häufig als Kulisse für berühmte Erzählungen.

Weingut Eberbach im Rheingau

Das Weingut und Kloster Eberbach im Rheingau stellt zweifellos das größte Weingut Deutschlands dar. Es erstreckt sich über rund 250 ha Anbaufläche für diverse Rebsorten. Die historischen Räume des Klosters werden heute unter anderem als Vinothek, Klosterladen, Tagungszentrum, Hotel, Standesamt und Filmkulisse genutzt. Vornehmlich ist die Rebsorte Riesling auf den weitläufigen Anbauflächen zu finden. Der Riesling Qualitätswein aus dem Weingut Eberbach wird sowohl trocken als auch feinherb ausgebaut. Das fruchtige Bouquet dieser Sorte entfaltet einen angenehmen und jugendlichen Duft. Zudem gibt es selbstverständlich auch andere Weißweinsorten aus dem Weingut Eberbach, wie Grauburgunder oder Weißburgunder (Pinot Blanc), die von der Hessischen Bergstraße stammen, wo das Kloster zusätzliche Rebflächen bewirtschaftet. Diese Weine erweitern das klösterliche Sortiment mit ihren teils nussigen, teils fruchtigen Noten von Birne oder Honigmelone und sorgen für geschmackliche Vielfalt.

Das Weingut Eberbach produziert auch Rotweine, die an sonnigen Tagen und in warmen Nächten eine hervorragende Würze entwickeln. Der Spätburgunder vom Assmanshäuser Höllenberg im Rheingau wird bereits seit dem 13. Jahrhundert kultiviert. Dieser Rotwein hat eine rubinrote Farbe und erhält durch die Fasslagerung eine rauchige Note. Das Terroir aus Schiefer, Quarzit und Lößlehm speichert die Wärme ausgezeichnet und gibt sie nachts an die roten Spätburgunder-Trauben ab. Das kommt den Trauben in Steillage zugute und resultiert in einer komplexen Struktur, die hohen Genuss verheißt. Sowohl der Pinot Noir als auch der Cabernet Sauvignon aus dem Weingut Eberbach sind bekannt für ihr kraftvolles Bouquet. Diese trockenen Rotweine verströmen einen intensiven Duft. Die enthaltenen Tannine verleihen dem Rotwein Fülle. In den traditionsreichen Hallen des Klosters wurden einige Szenen des Films „Der Name der Rose“ (Umberto Eco) gedreht. Ob Sean Connery, Christian Slater und Jean-Jaques Annaud den köstlichen Weiß- oder Rotwein aus dem klösterlichen Weingut gekostet haben, ist nicht dokumentiert, aber durchaus wahrscheinlich. Sollten sie es nicht getan haben, haben sie etwas verpasst, wofür jedes Jahr mehr als 300.000 Touristen kommen: den Wein vom Weingut Eberbach aus dem Rheingau zu probieren und zu genießen.

Weinberge im Rheingau

Das Weinbaugebiet Rheingau bietet nicht nur köstlichen Wein. Die Weinberge tragen zudem oft malerische und klangvolle Namen.

• Rosenberg
• Seligmacher
• Krone
• Kapellenberg
• Schlossberg
• Drachenstein
• Gottesacker

Der Boden im Rheingau Weinbaugebiet

Die Böden im Rheingau sind äußerst vielfältig und verleihen den einzelnen Trauben einen einzigartigen Geschmack. Die harten Quarzitböden bei Lorch am Rhein nehmen zwar wenig Wasser auf, bieten den Wurzeln der Reben jedoch genug Raum für ihre Ausbreitung. Die Durchlüftung der Wurzeln ist auf dem teilweise sandigen und lehmigen Boden ebenfalls gegeben. Obwohl der Boden relativ nährstoffarm ist, zeichnet er sich besonders dadurch aus, Wärme zu speichern und zu konservieren. Der Bereich bei Kiedrich ist von uraltem Vulkangestein dominiert. Das grüne und graue Gestein, das überwiegend platt geformt ist, wird auch als Serizitgneis bezeichnet. Es findet sich in den hohen Hügeln. Da dieser Boden kaum Wärme speichert und hier viel Regen fällt, sind diese Gebiete eher kühl. Zu weiteren Bodentypen gehören unter anderem Tonmergel, Sandstein, Phyllit und Schiefer.

Interessantes über Wein aus dem Rheingau

Wann findet die Weinlese im Rheingau statt?

Die Weinlese findet in den Monaten September und Oktober statt. Einige Winzer aus dem Rheingau-Gebiet bieten bei der Mithilfe während der Weinlese eine schmackhafte Verkostung an.

Wie viele Sonnenstunden hat der Rheingau?

Im Weinbaugebiet Rheingau gibt es jährlich etwa 1600 Sonnenstunden. Die schwankenden Temperaturen (ca. 10,5°C im Durchschnitt) schaffen gute Bedingungen für die Weinreben.

Wann werden die Weinfeste im Rheingau gefeiert?

Kaum ein Monat vergeht, ohne dass ein Weinfest von einem gastronomischen Betrieb oder Winzern aus dem Rheingau organisiert wird. Die meisten Weinfeste finden jedoch zwischen Mai und August statt.

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