Ahr (29)

Ahrweine - eine Delikatesse aus Deutschland

Die Ahr ist ein kleines, aber renommiertes Weinbaugebiet. Mit etwa 550 Hektar Rebfläche ist es im Vergleich zur Pfalz oder Rheinhessen eher klein, jedoch kommt es nicht auf die Größe an, sondern darauf, wie die Winzer mit den Reben umgehen. Diese geben sich auf jeden Fall große Mühe, insbesondere beim Anbau auf den steilen und kargen Felsformationen. Zum Glück, denn sonst würden uns die exquisiten Rotweine aus Deutschland vorenthalten.

Wein von der Ahr - geht steil nach oben

Die natürliche Grenze für den Weinbau verläuft am 51. Breitengrad, während die Weinberge der Ahr deutlich darüber gelegen sind. Dennoch wird dieses Weinbaugebiet als eines der wärmsten Deutschlands betrachtet und kann mit seinen nach Süden ausgerichteten Schieferhängen problemlos dichte und samtige Rotweine erzeugen. Die Hauptsorte in den oft kleinen Parzellen ist der Spätburgunder, der im Glas als eleganter und fruchtiger Wein erscheint. 

Charakterstarker Ahrwein

Besonders beliebt an der Ahr ist auch der Frühburgunder, der, wie der Name schon sagt, früher reift als der Spätburgunder, welcher selbst eine eher frühreifende Rebsorte ist. Tatsächlich haben alle Burgundersorten hier ein willkommene Heimat gefunden. Zudem findet man vereinzelt Blauen Portugieser und Riesling-Rebstöcke, die allerdings einen sehr geringen Anteil an dem ohnehin kleinen Anbaugebiet ausmachen.

Kurz bevor die Ahr in den Rhein mündet, entdeckt man in den Weingütern feine und facettenreiche Weine. Am gegenüberliegenden Ende des Anbaugebiets entstehen eher saftige und mineralische Weine. Wo auch immer man sich an der Ahr aufhält – der Wein ist meist Rot. Etwa 87% der Rebfläche werden mit roten Rebsorten bewirtschaftet. Dadurch wird die Ahr zum größten zusammenhängenden Weinanbaugebiet Deutschlands für Rotwein und der Rotwein von der Ahr zum Botschafter für erstklassige Winzerarbeit. 

Das besondere Klima an der Ahr

Für diese spezielle Lage der Ahr sind neben den wärmespeichernden Böden aus Schiefer, Löss und Vulkangestein auch die klimatischen Besonderheiten der Region verantwortlich. Die geschützten Lagen zwischen Vogesen und Eifel genießen zahlreiche Sonnenstunden, jedoch nur wenig Niederschlag. 

Der typische Ahrwein

Wein von der Ahr – das ist in der Regel der Spätburgunder. Damit liegt man meistens richtig, auch wenn an den Südhängen alle Burgundersorten sowie Riesling und Portugieser wachsen. Der Spätburgunder hat jedoch einen besonderen Stellenwert für die Menschen im Ahrtal. Oft werden die frühreifen Spätburgunder-Trauben auch als Rosé gekeltert. Eine weitere Spezialität ist der Ahrbleichert, ein weiß vinifizierter Spätburgunder-Wein. 

Der Schlüsselsieger im Rotweinparadies Ahr bleibt jedoch der rot gekelterte Spätburgunder, der das Terroir der Ahr verkörpert. Die von der Sonne gewärmten Böden bieten den Reben Tag und Nacht angenehme Temperaturen. Die Gebirgszüge schützen vor Niederschlag, und das milde “mediterrane Klima” trägt dazu bei, dass sich die Ahrweine samtig und gut strukturiert präsentieren. 

Tiefgründige Lössböden und Vulkangestein vermischen sich mit dem Schieferboden und liefern den Rebstöcken eine reichhaltige Mineralität. Neben fruchtigen Aromen lässt sich auch eine leichte erdige Note in den Ahrweinen erkennen. All diese Nuancen vereinen sich im Wein zu einer dichten Symbiose, die das Beste, was das kleine Weinbaugebiet zu bieten hat, präsentiert.

Weingüter im Ahr Weinanbaugebiet

Weingut Burggarten

Das generationsübergreifende Weingut, unweit der beeindruckenden Landskrone, ist für etwa 120.000 Flaschen Wein von der Ahr verantwortlich und bewirtschaftet 15 Hektar Rebfläche. Diese Weine sind äußerst beliebt, sodass nur etwa 20% die Grenzen des Weinbaugebiets Ahr verlassen. Der Rest wird direkt ab Hof verkauft. Umso erfreulicher, dass VINELLO die seltenen Weine des Weinguts Burggarten sichern konnte. Gewachsen auf Vulkangestein und in Holzfässern ausgebaut, präsentieren sich die Weine mit unvergleichlicher Eleganz und Frische im Glas.

Meyer-Näkel

Alles, was die Ahr zu bieten hat, findet sich im Sortiment des Weinguts Meyer-Näkel. Blanc de Noir, Rosé, frischer Grauburgunder Weißwein und selbstverständlich ein samtiger Spätburgunder Rotwein – alles von höchster Qualität. Das Weingut unter der Leitung von “Weinpädagogen” Werner Näkel ist bei renommierten Weinkritikern bekannt und erzielt bei Falstaff, Eichelmann und Gault Millau Höchstpunktzahlen. 

Die Weine des Dernauer Weinguts haben häufig eine lange Maischestandzeit hinter sich und profitieren von der ausdrucksstarken Mineralität der Böden. In Barriques ausgebaut, gewinnen die Ahrweine noch mehr an Komplexität. Das Ergebnis: preisgekrönte Weine von der Ahr, die für das Magazin Feinschmecker als “deutsches Topweingut für Rotwein” gelten.

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