Rivaner ganzer Liter trocken - Weingut Manz

Der lebhafte Rivaner Liter vom Weingut Manz strahlt in einem strahlenden Hellgelb ins Glas. Dieser reinsortige deutsche Wein offenbart im Glas wunderbar ausgeprägte Aromen von Äpfeln, Quitten, Nashi-Birne und weiteren Birnen. Ergänzt werden sie von Nuancen aus Garrigue, grüner Paprika und Wacholder.

Am Gaumen präsentiert sich der Rivaner Liter von Weingut Manz äußerst trocken, kraftvoll und aromatisch. Trotz seiner trockenen Note beeindruckt dieser Weißwein mit einem feinen Schmelz und harmonisch integrierter Restsüße. Auf der Zunge weist dieser leichtfüßige Weißwein eine äußerst knackige Textur auf. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure entfaltet sich der Rivaner Liter am Gaumen bemerkenswert frisch und dynamisch. Der Abgang dieses Weißweins aus der Weinbauregion Rheinhessen begeistert abschließend mit einem angenehmen Nachhall, der von mineralischen Anklängen der ton- und mergeldominierten Böden begleitet wird.

Vinifikation des Rivaner Liter vom Weingut Manz

Die Basis für den eleganten Rivaner Liter aus Rheinhessen bilden Trauben der Rebsorte Müller-Thurgau. Diese Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Rheinhessen, wo die Reben ihre Wurzeln tief in die ton- und mergelhaltigen Böden graben. Nach der Handlese werden die Weintrauben schnell in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine Sortierung und behutsame Pressung. Im Anschluss findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Rivaner Liter vom Weingut Manz

Dieser deutsche Weißwein sollte optimal gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

• Meer producten van Weingut Manz