Müller-Thurgau halbtrocken - Rotkäppchen

Der Müller-Thurgau aus der Weinregion Rheinhessen präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Hellgelb. In ein Weissweinglas eingegossen, entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt wunderbar intensive Aromen von Apfel, Quitte, Birne und Nashi-Birne, ergänzt durch Nuancen von Zimt, Kakaobohne und Lebkuchen-Gewürz.

Auf der Zunge überzeugt dieser leichtfüßige Weißwein mit einer äußerst filigranen Textur. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus Rheinhessen schließlich mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Anklänge an Birne und Quitte zur Geltung kommen.

Vinifikation des Müller-Thurgau von Rotkäppchen

Dieser feinfruchtige Weißwein aus Deutschland wird aus der Müller-Thurgau-Rebsorte vinifiziert. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektioniert und vorsichtig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Müller-Thurgau für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Müller-Thurgau von Rotkäppchen

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kichererbsen-Curry oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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