Riesling trocken 1,0 l - Bergdolt-Reif & Nett

Im Glas präsentiert der Riesling von Bergdolt-Reif & Nett eine brillant leuchtende hellgelbe Farbe. Dieser Weißwein entfaltet Aromen von Pfirsichen, Zitronen und grünen Äpfeln, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Der Riesling von Bergdolt-Reif & Nett überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil und wurde mit 7,6 Gramm Restzucker in die Flasche gefüllt. Wie es sich für einen Wein im gehobenen Preissegment gehört, begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer hervorragenden Balance. Aroma benötigt schließlich nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen offenbart sich dieser lebhafte Weißwein mit einer ungemein cremigen Textur. Durch seine frische Fruchtsäure erscheint der Riesling am Gaumen außergewöhnlich lebendig und frisch. Das Finale dieses jugendlichen Weins aus der Pfalz, genauer gesagt aus Duttweiler, besticht schließlich durch einen anhaltenden Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm und Lössboden geprägten Lagen begleitet.

Vinifikation des Riesling von Bergdolt-Reif & Nett

Dieser Wein konzentriert sich eindeutig auf eine Rebsorte: Riesling. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Bergdolt-Reif & Nett wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Hier graben die Reben ihre Wurzeln tief in die Böden aus Lehm und Löss. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen. Anschließend folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Riesling für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Riesling von Bergdolt-Reif & Nett

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C in Kombination mit Steinbeißerfilet nach japanischer Art mit Gemüse-Julienne, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Rucola-Penne.

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