Tradition Riesling trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Im Glas offenbart der Tradition Riesling von Bergdolt-Reif & Nett eine strahlend helle Gelbfärbung. Dieser Weißwein bietet Aromen von Litschis, Birnen, grünen Äpfeln, Grapefruits und reifem Apfel, ergänzt durch den Duft von Limettenblättern. Der Bergdolt-Reif & Nett Tradition Riesling präsentiert sich für den Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals grob oder karg, wie man es von einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten könnte. Am Gaumen besticht dieser harmonische Weißwein durch eine besonders leichte und knackige Textur. Mit seiner ausgeprägten Fruchtsäure entfaltet der Tradition Riesling am Gaumen eine beeindruckende Frische und Lebhaftigkeit. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Region Pfalz mit einer guten Länge, wobei erneut Birne und reifer Apfel hervorstechen. Im Nachgeschmack gesellen sich mineralische Nuancen hinzu, die von den lehm- und lössgeprägten Böden stammen.

Vinifikation des Bergdolt-Reif & Nett Tradition Riesling

Die Basis für den ausgewogenen Tradition Riesling aus Deutschland bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Wurzeln der Reben dringen tief in die Böden aus Lehm und Löss. Nach der Ernte kommen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in einem Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Tradition Riesling von Bergdolt-Reif & Nett

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte optimal gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert perfekt mit Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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