Pinot Noir Les Classiques - Les Jamelles

Der Pinot Noir Les Classiques aus der Feder von Les Jamelles Frankreich offeriert im Weinglas eine leuchtende, hellrote Farbe. Die erste Nase des Pinot Noir Les Classiques zeigt Nuancen von Brombeeren, Sauerkirschen und Himbeeren. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Rote Johannisbeere, Minerale und Vanille hinzu.

Dieser Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus Frankreich überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Pinot Noir Les Classiques von Les Jamelles

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Pinot Noir. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Les Jamelles wurde nur bestes Lesegut verwendet. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Pinot Noir Les Classiques für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Les Jamelles Pinot Noir Les Classiques

Dieser französische Rotwein eignet sich perfekt als begleitender Wein zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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