Mouton Cadet Bio Rouge - Baron Philippe de Rothschild

Der Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Bio Rouge ist ein erstklassiger Bio-Rotwein im Glas. Er besticht durch eine wunderschön dichte, purpurrote Farbe. Im Glas entfalten sich Aromen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, ergänzt durch . Dieser Rotwein von Baron Philippe de Rothschild überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Mit außergewöhnlich geringem Restzuckergehalt abgefüllt, zeigt er, was hohen Qualitätswein ausmacht: eine fein abgestimmte Balance. Guter Geschmack erfordert nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen erscheint die Textur dieses kraftvollen Rotweins wunderbar dicht. Das jugendliche Finale begeistert mit einem beeindruckenden Nachhall.

Vinifikation des Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Bio Rouge

Der kräftige Mouton Cadet Bio Rouge aus Frankreich ist eine Cuvée, biologisch gekeltert aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und sanft aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Mouton Cadet Bio Rouge mehrere Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Empfehlung für den Mouton Cadet Bio Rouge von Baron Philippe de Rothschild

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte idealerweise bei 15 - 18°C temperiert serviert werden. Er ist perfekt als Begleiter zu gefüllten Paprikaschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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