Mont de Milieu Premier Cru Chablis AOC - Drouhin Vaudon

Der Mont de Milieu Premier Cru Chablis von Drouhin Vaudon, der aus dem Burgund stammt, präsentiert im geschwenkten Glas eine strahlende, goldgelbe Farbe. Bei dem Schwenken des Weinglases zeigt dieser Weißwein eine exzellente Balance, ohne sich an den Wänden des Glases wässrig oder sirup- bzw. likörartig abzuzeichnen. Im Glas entfaltet dieser Weißwein von Drouhin Vaudon Aromen von Pink Grapefruit, Pomelo, Zitronen, Zitronengras und Limetten, ergänzt durch Noten von Waldboden und sonnenbeschienenem Gestein. Am Gaumen eröffnet der Mont de Milieu Premier Cru Chablis von Drouhin Vaudon wunderbar aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Auf der Zunge zeichnet sich dieser harmonische Weißwein durch eine äußerst samtige und leichte Textur aus. Der Abgang dieses Weißweins aus der Weinbauregion Burgund begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Noten der kalksteinreichen Böden begleitet.

Vinifikation des Mont de Milieu Premier Cru Chablis von Drouhin Vaudon

Der ausgewogene Mont de Milieu Premier Cru Chablis aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt wird. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen im Burgund, wo die Reben tief in die kalkhaltigen Böden wurzeln. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Im Anschluss findet die Gärung bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach dem Abschluss der Gärung …

Speiseempfehlung für den Mont de Milieu Premier Cru Chablis von Drouhin Vaudon

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, einem Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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