Mâcon-Bussières Les Clos AOC - Joseph Drouhin

Der im Fass ausgebaute Mâcon-Bussières Les Clos aus der Weinregion Burgund zeigt sich im Glas in strahlendem Goldgelb. Dieser sortenreine französische Wein bietet im Glas herrlich intensive Aromen von Weinbergpfirsich, Pflaumen, Schattenmorellen und Nektarinen. Außerdem gesellen sich Nuancen von sonnengewärmtem Gestein und Waldboden hinzu.

Dieser trockene Weißwein von Joseph Drouhin ist ideal für WeinliebhaberInnen, die trockene Weine bevorzugen. Am Gaumen offenbart sich die Textur dieses ausgewogenen Weißweins als angenehm leicht und samtig. Im Abgang überzeugt dieser Weißwein aus der Weinbauregion Burgund mit schöner Länge. Es treten erneut Aromen von Pflaume und Mirabelle in den Vordergrund. Im Nachklang kommen mineralische Noten der von Mergel und Kalkstein geprägten Böden dazu.

Vinifikation des Mâcon-Bussières Les Clos von Joseph Drouhin

Der ausgewogene Mâcon-Bussières Les Clos aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert wird. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen im Burgund. Die Reben graben ihre Wurzeln tief in die Böden aus Kalkstein und Mergel. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig gepresst werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen gefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Mâcon-Bussières Les Clos von Joseph Drouhin

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C, als Begleitung zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

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