La Grangelière Vacqueyras AOC - Pierre Amadieu

Der La Grangelière Vacqueyras von Pierre Amadieu aus dem Rhône-Tal zeigt im Glas eine dichte, purpurrote Färbung. Wenn man das Glas schwenkt, offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, die sich in markanten Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Die Nase dieses Weins aus dem Rhône-Tal verführt mit Aromen von Waldfrucht-Konfit, Rosinen, Mon Cheri Kirsche und schwarzer Johannisbeere. Setzt man die Aromen weiter in den Fokus, kommen durch den Einfluss des Eichenholzes Lebkuchen-Gewürz, Vanille und Noten von Zigarrenkistchen hinzu.

Dieser französische Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er weist lediglich 2,6 Gramm Restzucker auf. Wie bei einem Wein dieser Preiskategorie zu erwarten, fasziniert dieser Franzose bei aller Trockenheit durch eine exquisite Balance. Aroma kommt eben nicht zwangsläufig von Zucker. Dank seiner präsenten Fruchtsäure präsentiert sich der La Grangelière Vacqueyras am Gaumen angenehm frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinregion Rhône-Tal schließlich mit bemerkenswerter Länge. Erneut zeigen sich auch hier Aromen von Dörrobst und Maulbeere. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der lehmhaltigen Böden dazu.

Vinifikation des Pierre Amadieu La Grangelière Vacqueyras

Dieser robuste Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Grenache, Mourvèdre und Syrah gekeltert. Im Rhône-Tal wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf lehmigen Böden. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Fass unter kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für 15 Monate in großen Eichenfässern.

Speiseempfehlung zum Pierre Amadieu La Grangelière Vacqueyras

Dieser französische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich ideal als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

Prämierungen für den La Grangelière Vacqueyras von Pierre Amadieu

Neben seinem Ruf als echtes Premium-Produkt kann dieser Rotwein von Pierre Amadieu auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2018:

• Wine Advocate Robert M. Parker - 90 Punkte

• Meer producten van Pierre Amadieu