Bastide Miraflors AOP - Domaine Lafage

Der Bastide Miraflors von Domaine Lafage, der aus dem französischen Weinanbaugebiet Côtes du Roussillon stammt, ist eine geschmeidige, kompleks und tiefgründige Rotwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Grenache und Syrah hergestellt wird. 

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem tiefen Purpur mit violette Glanzlichter. Das Bouquet erfreut die Sinne mit einer Vielzahl an Aromen, darunter schwarze Beerenfrüchte (Brombeeren und Johannisbeeren), rauchige Nuancen, Schokolade und einen Hauch von Lakritz. Am Gaumen fesselt dieser französische Rotwein mit seiner frischen Struktur, die wunderbar mit den seidigen Tanninen harmoniert. Die Aromen der Nase werden durch Noten von Tabak und Kakao ergänzt. Die samtige Textur verleiht diesem Rotwein einen geschmeidigen Körper ohne scharfe Kanten. Das sanfte Finale bietet eine angenehme Länge. 

Vinifikation des Lafage Miraflors Bastide

Die Trauben für diesen Rotwein stammen von den Weinbergen Vallée d'Agly im Roussillon. Die Rebstöcke gedeihen in einem ehemaligen Anbaugebiet für Süßweine auf grauen Schieferböden. 

Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in den Weinkeller der Domaine Lafage. Dort erfolgt die Gärung zunächst in Edelstahltanks. Sobald der Gärprozess abgeschlossen ist, reift dieser Wein einige Zeit harmonisch in Fässern aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Bastide Lafage Miraflors

Dieser trockene Rotwein aus Frankreich eignet sich hervorragend für gesellige Grill- oder Kochabende mit Familie und Freunden. Besonders gut passt er zu medium gebratenem Rinderfilet auf Kartoffelpüree mit knackigen Bohnen. 

Auszeichnungen für den Bastide Miraflors von Domaine Lafage

• Jeb Dunnuck: 95 Punkte für 2018
• Jeb Dunnuck: 93 Punkte für 2017
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 94 Punkte für 2015

• Meer producten van Domaine Lafage