ICE Demi-Sec - Francois Montand

Der Francois Montand ICE Demi-Sec präsentiert sich als erstklassiger Schaumwein im geschwenkten Glas. Er zeigt eine wunderschöne, brillante platingelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumweins funkelt im Glas konstant und zart. In der ersten Nase verführt der ICE Demi-Sec mit Aromen von Mangos, Papayas und Kirschblüten. Hinzu gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen, die das Bouquet bereichern.

Am Gaumen besticht dieser leichtfüßige Schaumwein durch eine unglaublich knackige Textur. Das Finale dieses Weins aus der Weinbauregion Jura überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des ICE Demi-Sec von Francois Montand

Die Basis für den eleganten ICE Demi-Sec aus Jura bilden Trauben der Rebsorten Chardonnay und Gutedel. Nachdem die optimale Reife erreicht ist, werden die Weinbeeren für diesen französischen Schaumwein besonders zügig und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet, um ihre Aromen zu bewahren. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sorgfältig sortiert und schonend gepresst werden. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Francois Montand ICE Demi-Sec

Genießen Sie diesen Schaumwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C, passend zu fruchtigem Endiviensalat, Spargelsalat mit Quinoa oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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