Blanc de Blanc Demi-Sec - Francois Montand

Der Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec bietet einen erstklassigen Schaumwein, der sich durch eine herrlich brillante, goldgelbe Farbe auszeichnet. Die Perlage dieses Schaumweins strahlt im Glas konstant und zart. Diese französische Cuvée entfaltet im Glas traumhafte, jugendliche und aromatische Noten von Jasmin, Nektarinen, Geißblatt und Pfirsichen. Darüber hinaus ergänzen sich auch Aromen weiterer Früchte.

Am Gaumen präsentiert sich dieser schmelzige Schaumwein leichtfüßig und komplex. Das Finale dieses Schaumweins aus der Weinbauregion Jura beeindruckt schließlich durch einen langanhaltenden Nachhall.

Vinifikation des Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec

Der elegante Blanc de Blanc Demi-Sec aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Chardonnay, Colombard und Ugni Blanc kreiert wird. Die Trauben für diesen französischen Schaumwein werden zum Schutz ihrer Aromen besonders rasch und in einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet, wenn sie optimal gereift sind. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée wird die Reifung nach der Méthode Traditionelle fortgesetzt. Der Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec reift für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec

Genießen Sie diesen französischen Schaumwein am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C, serviert als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Omelett mit Lachs und Fenchel oder zu einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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