Grauburgunder Rivaner trocken - Michel Schneider

Der Grauburgunder Rivaner von Michel Schneider aus der Pfalz präsentiert sich im Weinglas in einem strahlenden, hellgelben Farbton. In der ersten Nase offenbart der Grauburgunder Rivaner Aromen von getrockneter Aprikose und Orange. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zudem eine Vielzahl von fruchtig-balsamischen Facetten.

Der Michel Schneider Grauburgunder Rivaner überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit einem Restzuckergehalt von 6,8 Gramm wurde er in die Flasche gebracht. Bei einem Wein in dieser Einstiegsregion ist dies keinesfalls selbstverständlich, doch begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer exzellenten Balance. Geschmack braucht nicht zwangsläufig Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser harmonische Weißwein durch eine außerordentlich leichte Textur aus. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure präsentiert sich der Grauburgunder Rivaner am Gaumen durchweg frisch und lebhaft. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Pfalz überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Michel Schneider Grauburgunder Rivaner

Der ausgewogene Grauburgunder Rivaner aus Deutschland ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Grauburgunder und Müller-Thurgau entstanden ist. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Michel Schneider Grauburgunder Rivaner

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C, ideal als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kürbis-Auflauf.

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